Ingredientes

250 gr de AOVE
150 gr de leche
250 gr de huevo
425 gr de azúcar
2,5 gr de sal
500 gr de harina
15 gr de impulsor
C/s frutas – pasas – almendras

Elaboración

Ponemos en la batidora el AOVE, la leche, los huevos, el azúcar y la sal. Una vez bien ligado todo incorporamos harina, impulsor y frutas. Batimos bien echamos en moldes. Horneamos a 180 grados unos 40 minutos.

Para la presentación

Una vez horneado el bizcocho, cortaremos en cuadrados y lo empaparemos con un almíbar (tanto por tanto) y terminaremos con un helado de chocolate, y unos golpes de azúcar glas. Y para terminar de darle color al postre echaremos un hilo de AOVE.

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